Esteban Arnáiz Fernandez, asesor de negocios de hosteleria con experiencia como empleado, director, dueño y creador.

Llevo en el mundo de la hostelería 30 años. Cuando llegué a Toledo para llevar 2 hoteles y 3 restaurantes. Mi suegro cocinaba y yo tenía que gestionar el negocio.  Aprendí a comprar, a controlar el stock, a vender, a atender a los clientes, a evitar que me robaran, a cocinar. Y así fue como me enamoré de esta profesión y decidí dedicarme a ella.

He sido director, socio fundador, co-propietario y asesor gastronómico.

QUIÉN SOY

Esteban Arnáiz Fernandez, asesor de negocios de hosteleria con experiencia como empleado, director, dueño y creador.

Llevo en el mundo de la hostelería 30 años. Cuando llegué a Toledo para llevar 2 hoteles y 3 restaurantes. Mi suegro cocinaba y yo tenía que gestionar el negocio.  Aprendí a comprar, a controlar el stock, a vender, a atender a los clientes, a evitar que me robaran, a cocinar. Y así fue como me enamoré de esta profesión y decidí dedicarme a ella.

He sido director, socio fundador, co-propietario y asesor gastronómico.